"Tarpukario desertai" su Anželika ir Rimvydu Laužikais
Buy tickets
Tarpukario desertai“ su Anželika ir Rimvydu Laužikais
Kovo 20 d. 19 val. Zyplių dvaro virtuvės restoranas „Kuchmistrai“ kviečia į išskirtinį vakarą, skirtą tarpukario Lietuvos desertų kultūrai.
Istorikai ir gastronomijos tyrinėtojai Anželika ir Rimvydas Laužikai papasakos apie laikotarpį, kai jauna valstybė kūrė savo kulinarinį veidą, o gastronomija tapo viena iš svarbių reprezentacijos sričių. Tuo metu leidžiamos receptų knygos, steigiami namų šeimininkių kursai ir mokyklos, o virtuvėse gimsta patiekalai, kurie stebina ne tik šeimos narius, bet ir Lietuvos bei užsienio svečius.
Ypatingas dėmesys anuomet buvo skiriamas desertams – jų gamyba ir pateikimas reikalavo tikro meistriškumo. Vakaro metu sužinosite, kokie saldūs kūriniai puošė tarpukario stalus ir kodėl vieni jų išliko iki šių dienų, o kiti nugrimzdo į užmarštį.
Kalbėsime apie „Velykinę bobą“ ir „Diedą“, apie įspūdingas desertines kompozicijas – „Ąžuolo“ ar „Beržo šaką“, biskvitinius ežius, knygas ir mozūrėlius.
Vakaro patirtį papildys kuchmistro Artūro Rakausko degustacija, leisianti patirti, kaip tarpukariu aukštosios prancūziškos virtuvės principai jungėsi ir derėjo su vietos tradicijomis bei lietuviškais produktais.
Vakaro meniu:
Lydekos terinas su migdolais, marinuotais obuoliais ir švelniu krienų kremu
Ruginės duonos plutelėje keptas kiaulienos kumpis, raudoname vyne troškinti kopūstai, keptos morkytės su krapais ir karamelizuotų svogūnų padažas
Mozūrėliai su apelsinų džemu
„Beržo šaka“ su beržų sulos karamele
Kaina | 65 Eur/asm.
Laukiame Jūsų 03.20 d. 19.00 val.
Rezervacija tel. +370 614 68883
El. p. restoranas@kuchmistrai.lt
On the AllEvents portal you can always Buy tickets to an event Kiti "Tarpukario desertai" su Anželika ir Rimvydu Laužikais, Tubeliai, Restoranas Kuchmistrai March 20
* The description translation is done automatically. There may be inaccuracies. Be sure to check the event description on the ticket store website when buying tickets.
To a concert together? We'll find travel companions quickly!
Can't go to the event? Sell your ticket and save money!
Events and tickets Tubeliai, All venues
Most popular events All Lithuania
kakava
PVŠ ROAST OF ARŪNAS VALINSKAS
kakava
BBNO$
kakava
André Rieu
kakava
Pažaislio liepų alėjos vakarai | Adomas Vyšniauskas ir gyvo garso grupė
kakava
Pažaislio liepų alėjos vakarai | Giedrė ir Andrej Polevikov (fortepijonas)
kakava
HURTS
kakava
UTMA 18
kakava
Monika Liu – Kaunas
bilietai
JUODAS VILNIUS 2026
ticketmarket
RADŽI
AllEvents.lt
info@allevents.lt
© 2023 - 2026, All rights reserved